طرز تهیه حلوای شعریه
این حلوا یک دسر عربی بسیار خوشمزه است. طرز تهیه بسیار راحتی دارد و می‌توانید به عنوان یک میان وعده بسیار خوشمزه میل کنید. همراه ما باشید تا طرز تهیه حلوای شعریه را به شما آموزش دهیم.
در ابتدا نکته‌ای که باید به آن توجه داشته باشید این است که رشته شعریه با رشته کادایف تفاوت دارد. رشته شعریه رنگ قهوه ای دارد.
مظالب مرتبط :
دستور کیک کدو حلوایی مناسب زمستان
مواد لازم برای طرز تهیه حلوای شعریه :
- کره 50 گرم
- رشته شعریه 1 بسته
- شیر عسلی یک قوطی
- شیر یک لیوان
- مغز گردو نصف لیوان
- پودر هل نصف قاشق چایخوری
- زعفران دم کرده به مقدار دلخواه
مراحل پخت حلوای شعریه در 3 مرحله می‌باشد که در ادامه باهم مرحله به مرحله پیش خواهیم رفت.
مرحله اول :
در مرحله اول باید کره را در ظرف مناسبی که نچسب باشد بریزید بر روی شعله گاز قرار دهید وقتی کره ذوب شده حالا وقت آن است که رشته شعریه را به چند قسمت تقسیم کنید و داخل ظرف بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. و حدود 5 الی 6 دقیقه تفت می‌دهیم تا زمانی که تغییر رنگ بدهد و طلایی شود.
مرحله دوم :
در محله دوم باید شیر عسلی را به همراه مغز گردو اضافه کرده و مخلوط می‌کنید. سپس شیر، هل، و زعفران را اضافه می‌کنیم و در نهایت تمام مواد ترکیب شده را با هم مخلوط کرده و خوب هم می‌زنیم. رو روی حرارت ملایم تا زمانی که شعریه ها نرم شود و زمانی که به اصطلاح حلوای شما قوام آمد حلوا آماده است.
مرحله سوم :
در مرحله سوم بعد از این که حلوا آماده شد قبل از این که از حرارت بیفتد در کمترین زمان ممکن حلوا را در ظرف مناسب بریزید. با یک کفگیر یا قاشق سطح حلوا را صاف کنید. حلوا را به برش های کوچک و یکسان تقسیم کنید. و با پودر پسته، پودر گردو، یا هر مغز مورد علاقه تزئین کنید.
روش دیگری برای برش این حلوا وجود دارد این است که زمانی که حلوا را از حرارت برداشتید اجازه دهید تا حلوا کاملا سرد شود. یک فویل به اندازه تقریبی حلوا داخل یک سینی قرار دهید و حلوا را پهن کنید. مغز دلخواه خرد شده را وسط حلوا بریزید و با فویل حلوا را رول کنید و فویل را دور آن بپیچید. حلوا را به مدت 8 ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. بعد از 8 ساعت از یخچال خارج کنید و با یک چاقو برش بزنید.
نوش جان
مقالات دیگر :
آش ترخینه برای درمان سرما خوردگی
برای خواندن مقاله‌های بیشتر و بهتر به مجله اینترنتی بانو وان مراجعه کنید.
لطفا پیج اینستاگرام و کانال تلگرام بانو وان را دنبال نمائید.
