طرز تهیه یک شام تابستانی

طرز تهیه یک شام تابستانی

تابستان از نظر تنوع میوه و خوراکی و نوشیدنی های خنک و دلچسبی که داره قطعا رتبه ی اول تو بین فصل های ساله. و از به خاطر اینکه این تنوع غذایی ممکنه انتخاب شما رو برای یک شام خوشمزه تو این تابستان گرم سخت کنه، تصمیم گرفتیم که طرز تهیه یک شام تابستانی خوشمزه رو بهتون آموزش بدیم. پس با ما همراه باشید.

مطالب مرتبط :
طرز تهیه دلمه برگ مو

خورش خلال کرمانشاهی

دستور پخت کلم پلو شیرازی

بورانی اسفناج

بورانی اسفناج یک غذای دلچسب و مقویه که اکثر مردم دوسش دارن و تو تمامی فصول سال استفاده میشه. اما تو شبای گرم تابستون میشه به عنوان یک غذای اصلی برای شام انتخابش کرد و ازش لذت برد.
از فوایدی که اسفناج به تنهایی داره واقعا نمیشه گذشت:

*اسفناج به عنوان یک ماده‌ی ضد سرطان

*از بروز بیماری های قلبی جلوگیری می‌کنه

*سیستم ایمنی بدن رو تقویت می‌کنه

*ثبات قند خون بدن رو حفظ می‌کنه

*برای سلامت استخوان‌ها و چشم مفیده

*به تنظیم فشار خون کمک می‌کنه

*به سم زدایی بدن کمک می‌کنه

و خاصیت های بی‌شمار دیگه

مواد مورد نیاز برای تهیه این غذای خوشمزه

• 6 پیمانه اسفناج
• 2 حبه کوچک و یا حتی کمتر سیر رند شده
• 2 و نیم پیمانه ماست (چکیده و یا یونانی)
• مقداری نمک و فلفل

طرز تهیه

سعی کنید همیشه سبزیجات رو تازه تهیه کنید، مخصوصا در سبزیجاتی مثل اسفناج که در اثر نگهداری با مدت زمان بالا در فریزر خاصیت خودشون رو از دست میدن و چه بسا برای بدن مضر هم بشن.
پس اول از همه اسفناج تازه تهیه کنید و به خوبی اون‌ها رو بشویید. بعد اسفناج هارو در قابلمه روی گاز قرار بدید و اجازه بدید تا زمانی که کمی نرم بشن روی حرارت ملایم باشن. حالا زمانش رسیده که سیر و به قابلمه اضافه کنید. بعد از اینکه آب اسفناج تا حد زیادی بر اثر حرارت بخار شد، قابلمه رو از حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شه.
بعد از خنک شدن ماست و ادویه رو اضافه کنید و داخل یخچال قرار بدید. حالا کافیه صبر کنید تا به خوبی خنک شه، به زیبایی با برگ های اسفناج تزئینش کنید و سرو کنید. نوش جان.

برای خواندن مقاله های بیشتر، به مجله اینترنتی بانو وان سر بزنید.

لطفا پیج اینستاگرام و کانال تلگرام بانو وان را دنبال نمایید.