مدت زمان نگهداری از گوشت و مرغ

مدت زمان نگهداری از گوشت و مرغ

یکی از روش های مناسب برای نگهداری طولانی مدت مواد غذایی منجمد کردن آن ها است. ولی این نکته را باید بدانید که مدت نگهداری از مواد غذایی مدت زمانی معینی دارد. اگر بیشتر از این مدت طول بکشد بعد از مصرف مواد غذایی مخصوصا گوشت و مرغ دچار مسمومیت می‌شویم. با ما همراه باشید تا مدت زمان نگهداری گوشت و مرغ را با یک دیگر بررسی کنیم.

مدت نگهداری گوشت در فریزر

گوشت ها انواع مختلفی دارند ولی به‌ طور کلی گوشت را می‌توان چند ماه در فریزر نگهداری کنیم. باید به این نکته هم توجه داشته باشید که بهتر است 24 ساعت قبل از مصرف گوشت قرمز آن را از فریزر خارج کنیم و در یک ظرف مناسب در یخچال می‌گذاریم تا طی 24 ساعت به آرامی یخ آن آب شود و مواد مغذی از بین نرد.

مطالب مرتبط :
شرایط نگهداری از گوشت و مرغ

چند راه ساده برای پاک کردن ماهی

جالب است بدانید دمای نگهداری گوشت و مرغ در فریزر با مدت نگهداری آن رابطه مستقیم دارد. به طور مثال گوشت قرمز را در دمای 18 تا 20 درجه زیر صفر را مدت زمان کمتری می‌توان نگهداری کرد چون کیفیت آن بسیار پایین می‌آید. در دمای 12 درجه زیر صفر به مدت 5 الی 6 ماه می‌توان گوشت را در فریزر نگهداری کرد.

همانطور که گفته شد گوشت ها انواع مختلفی دارند و مدت نگهداری از آن ها به نوع گوشت بستگی دارد.

گوشت کبابی یا استیکی را بین 6 الی 12 ماه می‌توان در فریزر نگهداری کرد. و گوشت چرخ کرده و جگر را فقط 3 الی 4 ماه می‌توان در فریزر نگهداری کرد.

مدت نگهداری مرغ در فریزر

مرغ تکه تکه شده و کامل را مدت زمان بیشتری نسبت به گوشت قرمز می‌توان نگهداری کرد. مرغ را در حدود 8 الی 9 ماه می‌توانید در فریزر نگهداری کنید. همچنین مرغ پخته را هم می‌توانید با مدت زمان کم تری بین 2 الی 6 ماه در فریزر نگهداری کنید.

این نکته را در مورد مرغ هم باید در نظر داشته باشید که بهتر است قبل از مصرف مرغ را از فریزر خارج کنید و در ظرف مناسب در یخچال به مدت 24 ساعت نگهداری کنید تا  به آرامی یخ آن آب شود.

مدت زمان نگهداری ماهی در فریزر

در انواع ماهی‌ها مدت زمان نگهداری متفاوت است به طور مثال اگر چربی ماهی کم باشد 6 الی 8 ماه می‌توان نگهداری کرد. اگر چربی ماهی زیاد باشد یعنی ماهی‌های چرب حدود 2 الی 3 ماه می‌توان نگهداری کرد.

مقالات مشابه :
بهترین غذا‌ها با مرغ
روش شستن میوه و سبزیجات و نگهداری از آن

برای خواندن مقاله‌های بیشتر به مجله اینترنتی بانو وان مراجعه کنید.

لطفا پیج اینستاگرام و کانال تلگرام بانو وان را دنبال نمایید.