بهترین غذا‌ها با مرغ

بهترین غذا‌ها با مرغ

همان‌طور که می‌دانید امروزه تعداد زیادی از غذا‌ها با استفاده از مرغ پخته می‌شوند. اما شاید برخی از افراد دوست داشته باشند طعم‌های جدید‌تری را همراه با مرغ بچشند. به همین دلیل در ادامه این مطلب به ارائه بهترین غذا‌ها با مرغ و خوشمزه‌ترین غذا‌هایی که مرغ در آن‌ها استفاده شده بپردازیم. پس تا پایان همراه این مطلب باشید.

غذای اول: خورشت مرغ کاری با ماست و خامه

ترکیب این غذا که یک غذای هندی است، می‌تواند برای ما ایرانی‌ها که اغلب مرغ را به‌صورت خورش و یا سرخی و کبابی می‌خوریم، دل‌چسب و متنوع باشد. به همین دلیل امتحان کردن آن پیشنهاد می‌شود. برای پختن این غذا باید مرغ را در سس مخصوص به آن‌که حاوی خامه و ماست هست قرارداد و سپس از ادویه‌های خوشمزه مثل زنجبیل، فلفل، کاری، پاپریکا و مواردی از این قبیل برای خوش‌طعم کردن آن استفاده کرد.

خورشت مرغ کاری با ماست و خامه

غذای دوم: خورش آلو مسما

خورش آلو مسما یکی از غذا‌های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که بیشتر در منطقه استان گیلان مورداستفاده قرار می‌گیرد. البته در این منطقه با نام شیرین قاتوق شناخته می‌شود. خوب است بدانید در دستور خورش آلو مسما از گوشت گوسفندی هم می‌توان استفاده کرد.

خورش آلو مسما

غذای سوم: استیک مرغ

یکی دیگر از بهترین غذا‌ها با مرغ، استیک مرغ است. این غذا نیز، یکی دیگر از غذا‌های خوشمزه و معروف جهانی است که شیفتگان زیادی در سراسر دارد. امتحان کردن آن حداقل برای یک‌بار را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

بیشتر بخوانید:
شرایط نگهداری از گوشت و مرغ

مدت زمان نگهداری از گوشت و مرغ

غذاهای مخصوص شب عید

استیک مرغ

غذای چهارم: پاچینی مرغ

پاچینی مرغ، یکی دیگر از غذا‌های بسیار خوشمزه با مرغ است؛ که شاید بیشتر اسم آن را در منوی رستوران‌ها دیده باشید. اما خوب است بدانید که درست کردن آن در خانه کاری ندارد؛ فقط باید بلد باشید که چگونه مرغ را با ادویه‌های متنوع و خوشمزه طمع دار کنید. البته طرز تهیه‌ی سس این غذا نیز در طعم آن تأثیر دارد.

پاچینی مرغ

غذای پنجم: ناردون زعفرانی

ناردون (ب معنی دانه‌ی انار) یکی دیگر از غذا‌های خوشمزه و معروف شمالی است. مازندرانی‌ها بیشتر آن را برای مراسمی مثل عروسی‌ها، شب یلدا و شب عید نوروز تهیه می‌کنند. از چاشنی‌ها و ترکیبات این غذا می‌توان به مرغ، آب انار، رب انار، زعفران و ادویه‌های معطر و متعدد دیگر اشاره کرد.

ناردون زعفرانی

غذای ششم: مرغ‌ترش

مرغ ترش هم به‌عنوان یکی دیگر از غذاهای محلی و محبوب شمالی‌ها به شمار می‌رود. همان‌طور که از نامش پیداست، در این غذا مرغ را با انواع ادویه‌ها و چاشنی‌ها مزه دار و ترش می‌کنند. خوب است بدانید، در این غذا از سبزی‌هایی مثل نعنا، تره، گشنیز و جعفری نیز استفاده می‌کنند.

مرغ ‌ترش

غذای هفتم: گراتن مرغ و قارچ و پنیر

گراتن‌ها غذا‌هایی فرانسوی هستند؛ که انواع مختلفی ازجمله گوشت، سیب‌زمینی، بادمجان و… دارند؛ و از محبوبیت بالایی نیز برخوردار هستند. اما برای درست کردن گراتن مرغ و قارچ و پنیر، شما هم می‌توانید از فر و هم می‌توانید از ماهیتابه استفاده کنید. در این نوع گراتن از سیب‌زمینی، مرغ، قارچ و پنیر پیتزا به‌عنوان ترکیبات اصلی استفاده می‌شود.

گراتن مرغ و قارچ و پنیر

غذای هشتم: کباب‌کوبیده‌ی مرغ

از آنجایی‌ که اکثر افراد، کباب‌کوبیده را با گوشت گوسفندی درست می‌کنند؛ شاید به نظر برسد؛ که این غذا با مرغ چندان خوشمزه نیست. در صورتی‌ که این‌طور نیست و با یک‌بارمصرف شما می‌توانید عاشق این غذا شوید. در درست کردن کباب‌کوبیده‌ی مرغ از سینه‌ی مرغ، سیر، پیاز، زعفران و سایر ادویه‌های خوش‌طعم استفاده می‌شود. لازم به ذکر است؛ این غذا برای کسانی که گوشت قرمز دوست ندارند؛ می‌تواند بسیار خوشایند باشد.

کباب کوبیده‌ مرغ

غذای نهم: خوراک مرغ قفقازی

می‌توان از خوراک مرغ قفقازی عنوان یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌ها در لیست بهترین غذا‌ها با مرغ یادکرد. شما می‌توانید برای خوشمزه‌تر کردن این غذا با توجه به ذائقه تا از سبزی‌ها استفاده کنید. همچنین می‌توانید در مرحله‌ی سرو این غذا از سس‌های متنوعی مثل سس ماست، مایونز، گوجه و غیره استفاده کنید. لازم به ذکر است که خوراک مرغ قفقازی هم به‌صورت گرم و هم به‌صورت سرد قابل سرو است.

خوراک مرغ قفقازی

غذای دهم: سینه مرغ شکم پر

سینه مرغ شکم پر یکی دیگر از غذا‌ها با مرغ است که عاشق آن خواهید شد. شما می‌توانید از سبزی‌ها، انواع پنیر و چاشنی‌ها برای مزه دار کردن وسط سینه مرغ استفاده کنید و نوش جان فرمایید. لازم به ذکر است؛ که سینه‌ی مرغ شکم پر را هم می‌توانید؛ در فر و هم در ماهیتابه طبخ کنید.

سینه مرغ شکم پر

مطالب برتر:
طرز تهیه یک شام تابستانی

طرز تهیه 10 غذای رژیمی خوشمزه

غذای یازدهم: سینه مرغ سوخاری

اگر شما غذا‌هایی مثل کراکت یا شنیتسل را دوست دارید؛ تجربه چشیدن غذای مرغ سوخاری با پنیر را به‌هیچ‌عنوان از دست ندهید. شک نکنید که این غذا بسیار هیجان‌انگیز و خوشمزه است. لازم به ذکر است که این غذا را می‌توانید، در کنار سس سیر یا سس تند میل کنید.

سینه مرغ سوخاری

غذای دوازدهم: مرغ افشاری

خورش مرغ افشاری یکی دیگر از چلومرغ‌های مجلسی و بسیار خوشمزه ایرانی است. در زمان‌های قدیم در مراسم عروسی و عزا از آن استفاده می‌شده است؛ و بسیار خوشمزه است. لازم به ذکر است؛ که در پخت خورشت مرغ افشاری باید می‌توانید، از سس گوجه یا قیسی برای خوش‌طعم شدن نیز استفاده کنید.

مرغ افشاری

غذای سیزدهم: رولت مرغ

رولت مرغ یکی از شیک‌ترین و رسمی‌ترین غذا‌های مجلسی با مرغ است؛ که می‌تواند در مهمانی‌ها به کمک شما بیاید و باعث یک پذیرایی بهتر از میهمانانتان شود. یکی دیگر از مزیت‌های این غذا این است که زودتر پخته می‌شود و شما می‌توانید در آن از مواد غذایی مختلف مثل قارچ، پنیر، اسفناج و موارد دیگر استفاده کنید.

رولت مرغ

غذای چهاردهم: دلمه مرغ

حتماً شما نیز به‌ محض شنیدن اسم دلمه یاد غذای دلمه برای مو می‌افتید. درصورتی‌که این بار قصد داریم یک دلمه‌ی متفاوت را به شما معرفی کنیم. دلمه‌ی مرغ یکی دیگر از غذا‌هایی است که می‌تواند در مدت‌زمان کم آماده شود. در این غذا از موادی مثل سبزی‌ها، هویج، قارچ موارد دیگر استفاده می‌شود که شما می‌توانید آن‌ها را داخل یک سینه مرغ در قرار بدهید و سرخ‌کنید.

دلمه مرغ

غذای پانزدهم: غوره مسما

آخرین و بهترین غذا‌ها با مرغ، غوره مسما نام دارد. این غذا یکی دیگر از مشهور‌ترین و خوشمزه‌ترین غذا‌های گیلانی است؛ که با مرغ درست می‌شود. در این غذا شما می‌توانید از بادمجان، غوره و مرغ استفاده کنید؛ همچنین اگر دوست داشته باشید؛ از سایر سبزی‌ها مثل هویج نیز می‌تواند در این غذا استفاده کنید.

غوره مسما

مطالب دیگر:
چگونه ماکارونی خوشمزه تری درست کنیم

دستور پخت یک قورمه سبزی خوشمزه

لطفا پیج اینستاگرام و کانال تلگرام بانو وان را دنبال نمایید.