دستور پخت کیک کدو حلوایی مناسب زمستان
کدو حلوایی به خانواده کدو تعلق دارد. رنگ آن نارنجی تیره و زرد پررنگ است و پوستی ناصاف و ضخیم دارد. اندازه کدو حلوایی بعضی مواقع بسیار بزرگ است و بزرگترین کدو حلوایی در دنیا 800 کیلوگرم وزن داشته است. در این مقاله می‌خواهیم دستور پخت کیک کدو حلوایی مناسب زمستان را به شما آموزش دهیم.
با کدو حلوایی، غذا، دسر و انواع شیرینی های مختلفی می‌توان درست کرد، مثل: سوپ کدو حلوایی، خورشت کدو حلوایی، حلوای کدو حلوایی،انواع شیرینی و…
پس حیف است از خواص کدو حلوایی به این راحتی بگذریم. با ما و این مقاله همراه باشید، تا با برخی از خواص کدو حلوایی آشنا شوید.
مطالب مرتبط :
10 نکته برای درست کردن کیک خوشمزه
خواص بی نظیر کدو حلوایی
یک فنجان کدو حلوایی پخته، پیش از 200 درصد نیاز روزانه بدن ما را به ویتامین A تأمین می‌کند. این مقدار ویتامین برای داشتن دید قوی حتی در نور کم هم کافی است. کدو سرشار ازکاروتنوئیدهاست. این ترکیبات است که سبب رنگ نارنجی کدو حلوایی شده.
با تخمه های کدو حلوایی خطر مبتلا شدن به بیماری های قلبی را کاهش بدهید. تخمه‌ی کدو حلوایی، سرشار از ترکیبات گیاهی و شیمیایی فیتواسترول است که کلسترول بد که همان (LDL) است را کاهش می دهد.
دستور کیک کدو حلوایی
- آرد سفید 2 پیمانه
- تخم مرغ 3 عدد
- شکر 1 پیمانه
- پوره کدو حلوایی 1 پیمانه
- وانیل یک دوم قاشق چایخوری
- بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
- روغن مایع 1 پیمانه
- گردوی نیم کوب یک دوم پیمانه
- رنده پوست پرتقال 1 قاشق چایخوری
مقالات مشابه :
معروف ترین شیرینی های کرمان و مواد مورد نیاز برای تهیه آن هامعروف ترین شیرینی های اصفهان و مواد مورد نیاز برای تهیه آن ها
معروف ترین شیرینی های یزد و مواد مورد نیاز برای تهیه آن ها
مرحله اول
ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می‌کنیم تا گرم شود. سپس کف قالب مورد نظر را با روغن جداکننده کیک پوشش می‌دهیم.
مرحله دو
تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل ظرف مناسب می‌ریزیم و در ابتدا با دور کند همزن و سپس با دور تند همزن به مدت 5 الی7 دقیقه مخلوط می‌کنیم. وقتی مواد تغییر رنگ داد و رنگ آن کرمی رنگ شد هم‌زدن کافیست.
مرحله سوم
.در این مرحله رنده پوست پرتقال را به همراه روغن مایع را درون ظرف می‌ریزیم
در حدی مخلوط می‌کنیم که یکدست شود. سپس بقیه پوره کدو حلوایی را به ظرف اضافه کرده و مجدد مخلوط می‌کنیم.
مرحله چهارم
آرد را به همراه بکینگ پودر مخلوط کرده، سپس سه مرتبه الک می‌کنیم. و به ظرف مورد نظر اضافه کرده و به طور کامل مخلوط می‌کنیم.
مرحله پنجم
بعد از اینکه مایع کیک مخلوط شد، گردوی خرد شده را اضافه می‌کنیم و در حد یکدست شدن مخلوط می‌کنیم. سپس درون قالب می‌ریزیم.
مرحله ششم
در این مرحله قالب کیک را در طبقه وسط فر قرار می‌دهیم و اجازه داده کیک به مدت 30 الی 45 دقیقه بپزد. و در اخر قالب کیک را از فر خارج کرده و پس از خنک شدن از قالب خارج می‌کنیم.
برای خواندن مقاله‌های بیشتر و بهتر به مجله اینترنتی بانو وان مراجعه کنید.
لطفا پیج اینستاگرام و کانال تلگرام بانو وان را دنبال نمائید.
1 دیدگاه در “دستور پخت کیک کدو حلوایی مناسب زمستان”